今年以来，灵台县立足资源优势，科学调整产业结构，大力发展投资少、见效快、收益高的辣椒产业，让群众的日子越来越红火。
目前，全县5000亩朝天椒已陆续成熟，进入采摘期。在西屯镇店子村朝天椒种植基地，火红的辣椒挂满枝头，村民们忙着采摘、装运。走进甘肃汕青源农业有限公司辣椒加工车间，工人们正在对刚收购的新鲜辣椒进行筛选、烘干，现场一片繁忙的景象。椒农们采摘辣椒
据悉，甘肃汕青源农业有限公司主要从事辣椒分拣、清洗、烘干、包装，是灵台县首个建成的辣椒加工项目，总投资660万元，一期项目已于今年8月份建成竣工，建筑面积2700平方米，二期项目正在紧张筹建中。该项目的建成，为推动全县辣椒产业链发展，拓宽群众增收路子提供了有力保障。加工车间朝天椒堆成“小山”
“我们公司的一期项目，已经投产运营，目前只进行辣椒烘干处理，第一批加工的干辣椒已发往山西、四川等地。”公司负责人马海军介绍道。
同样，在朝那镇泡椒加工点，笔者看到十几名工人正在流水线上有序地分拣、称重、装袋，该公司负责人耿清巨介绍说：“这几天我们加班作业，每日可加工辣椒2000斤以上。”“为了延伸产业链条，使辣椒价值最大化，今年县上通过招商引资建成辣椒深加工生产车间1处，泡椒生产线1条，填补了全县辣椒加工环节的空白。”县蔬菜办主任丁森珠说。工作人员查看烘干的辣椒
灵台县积极推进辣椒产业发展，统筹推进布局区域化、经营规模化，辣椒从育苗、栽植、采收、加工、销售，做到全链条式发展。预计今年可实现全产业链产值3000万元以上，辐射带动6000余群众增收，为乡村产业振兴注入新动力。
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