谁知杯中酒，滴滴含科技——武威用科技种葡萄

一粒小小的葡萄，竟然包含着很多科技含量。这不是科幻小说的情节，而是武威市农业发展的新水平。

有机葡萄绿如梦，无边丝雨细如愁。9月5日下午，沐浴着丝丝细雨，参加报道中国·河西第六届有机葡萄美酒节的们，来到位于武威市郊外的莫高葡萄酒种植基地参观。面对媒体，莫高葡萄酒副总王润平热情地介绍了这里利用科技种植葡萄的情况。

首先是支撑葡萄架的立桩，已经由从前的水泥式换成了如今的复合材料式。王润平介绍，这种复合材料制作的桩，强度完全够用。更有利的是，这种新式桩不但重量更轻，而且成本下降了大约30%。从前买一个桩大概要20元钱，现在只需要14元钱左右。

其次，王润平又说到了钢丝。他说，从前搭葡萄架，用的不是钢丝是铁丝。铁丝不但成本贵，而且容易被盗剪，给企业造成损失。现在用这种钢丝来搭架子，成本只有铁丝的60%，而且因为硬度高而不容易被剪断。

王润平还介绍，他们会控制葡萄藤的节间距，不使其长得过长，过长会影响葡萄的生长和收成。最神奇的是，一株葡萄长几个叶片，也是工人要控制的内容。王润平解释说，葡萄长出过多的叶片后，养分就不能更多地供给给葡萄。另外，过多的叶片，也会导致结出次生的葡萄，而次生葡萄会影响葡萄的品质。“我们了解一串葡萄大约需要几个叶片来供给养分，就按这个数量来控制葡萄叶片的生长。”王润平解释说。

在现场见到，每一趟葡萄的宽度和高度，基本都是一致的。请教王润平后得知，这也是科技种植葡萄的一项内容：一架门型的自动整形机，会把葡萄的多余藤蔓和叶片削去，从而使葡萄不会随意生长。

王润平称，不但是自动整形机，将来还会根据需要购进自动采摘机，以使工人避免繁琐、劳累的人工采摘工作。

在这个葡萄种植基地中，还使用了另一项颇具科技含量的技术：滴灌。王润平介绍，滴灌技术可以大量节约用水。他坦言，这里的滴灌技术，比之以色列等国家所使用的更加先进的技术，还有一定的差距。以色列的滴灌技术，可以做到按每一株苗的情况进行不同方式的滴灌。王润平说，像以色列这样的滴灌技术，需要更高的成本。

“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”这两句中国人几乎家喻户晓的诗，深刻而形象地揭示出了农民的辛苦和农业的艰难。具体到葡萄这种作物上，这两句诗也是适用的。不过，随着科学技术的发展，诗中似乎多了一层含义：谁知杯中酒，滴滴含科技。